Torta vaniglia e gocce di cioccolata

( Vegan/ Sugar Free/ no Lievito)

Ingredienti

- 200 grammi di farina

- 50 grammi di amido di mais

- 50 grammi di dolcificante naturale a base di Stevia ( in proporzione è un terzo rispetto allo zucchero, se usate lo zucchero infatti sono 150 grammi) 

- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

- 250 grammi di acqua di cocco

- 45 grammi di olio di semi di girasole

- 4 cucchiai di latte vegetale di riso 

-  una punta di cucchiaino di vaniglia bourbon in polvere 

- gocce di cioccolato fondente 

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✅Mescoliamo prima in una ciotola

farina, amido, dolcificante, bicarbonato, vaniglia. 

✅Aggiungiamo l'acqua di cocco, l'olio, il latte. 

✅Otteniamo un composto abbastanza cremoso e fluido. 

✅Aggiungiamo le gocce di cioccolata. 

✅Pre riscaldiamo il forno a 180 °

✅Cuociamo per 30 minuti. 

Simona Di Giuseppe 🍀